Existuje pravidlo pro to, kdy použít ultrazvukové krájení potravin? Ano, když Vám konvenční metody krájení nepřináší výsledky jaké požadujete. Ty samé prostředky které jsou perfektní pro svařování plastů, Vám mohou poskytnout výhodné řešení pro krájení Vašich obtížných potravinových produktů.
Příklady produktů: Sýry, paštiky, dorty, pečivo, sendviče, zvířecí potrava, müsli tyčinky, energetické tyčinky, cukrovinky, čokoláda, zmrazené potraviny, nevařené těsto, pizza, další lepkavé produkty, další měkké a křehké produkty.
Narozdíl od jiných výrobců ultrazvukových řezacích technologií, je pro Dukane zpracování potravin jedna z klíčových aplikací, nikoliv pouze vedlejší segment trhu. Nabízíme 6 různých profilů řezacích nástrojů, každý vyvinutý pro specifické požadavky na zpracování mnoha druhů potravinových produktů. Rovněž vyrábíme řadu řezacích nožů a sestav pro kontinuální řezání. Nástroje všech profilů jsou nabízeny v širokém rozpětí délek (od necelých 100mm po více než 330mm) a řenzých výšek, tak abychom mohli vybrat optimální nástroj pro Vaši produkci.
Dukane nabízí jak krájení „porcování“,
tak kontinuální řezání „slitting“.
Dukane má přes 30 let zkušeností ve výrobě ultrazvukového vybavení a přes 15let zkušeností v aplikaci ultrazvuku ve zpracování potravin. Dodáváme ultrazvukové technologie předním zpracovatelům potravin a výrobcům strojů po celém světě. Naše systémy mají CE certifikaci pro zpracování potravin. Jsme vždy schopni vyzkoušet Vaši aplikaci u nás v laboratoři nebo přímo u Vás ve firmě. Kontaktujte nás pro naplánovaní schůzky.
Skvělá technologie není skvělá bez dobrých služeb. Ode dne kdy od nás obdržíte naše produkty, jsme připraveni Vám pomoci. Víme, že úspěch Vašeho projektu závisí na souhře naší technologie a Vašich komponent, proto Vám pomáháme s instalací a optimálním nastavením-tím nejlepším pro Vaši aplikaci. Před tím než odjedeme, ujistíme se, že je vše připraveno k nastartování produkce. Navíc, jsme připraveni v případě potřeby zůstat déle, či nabídnout dostupnost náhradních dílů do 24 hodin.
Vyškolíme Vaše zaměstnance pro práci s našimi produkty v základních i pokročilích seminářích. Dále nabízíme profesionální literaturu s našimi produkty a výrobními procesy. Toto vše nám dovoluje lépe implementovat technické a výrobní změny dle Vašich požadavků. V Dukane se vždy snažíme najít cestu, jak uspokojit Vaše požadavky.
