Czy istnieje ogólna zasada kiedy należy używać ultradźwięku do cięcia żywności? Tak, gdy tradycyjny proces nie daje oczekiwanych rezultatów! Te same właściwości, które sprawiają, że technologia ultradźwiękowa nadaje się idealnie do zgrzewania tworzyw sztucznych, dostarczają idealnych rozwiązań dla cięcia produktów żywnościowych.
Przykłady produktów: Sery, Karmy dla zwierząt, Produkty surowe, Pate, Muesli, Pizza, Ciastka, Tabliczki energetyczne, Inne lepkie produkty, Wypieki, Cukierki i czekolady, Kanapki, Mrożonki, Inne miękkie, kruche produkty.
W odróżnieniu od innych dostawców technologii ultradźwiękowej, obróbka żywności jest jednym z głównych obszarów działalności firmy Dukane. Oferujemy 6 różnych profili ostrzy, każdy z nich zaprojektowany do cięcia różnych rodzajów produktów. Wytwarzamy także różne krajalnice oraz maszyny przeznaczone do cięcia ciągłego. Wszystkie nasze ostrza dostępne są w każdej długości i wysokości (min. długość ostrza poniżej 100mm, max. powyżej 330mm) by zapewnić Państwu optymalne narzędzie pracy.
Dukane oferuje zarówno
tzw. cięcie „równoległe“ jak i „ciągłe“
Dukane ma ponad 30 lat doświadczenia w produkcji sprzętu ultradźwiękowego z czego ponad 15 lat doświadczenia w stosowaniu ultradźwięku do obróbki żywności. Jesteśmy dostawcą rozwiązań ultradźwiękowych dla wielu renomowanych producentów żywności oraz producentów maszyn. Technologia ultradźwiękowa jest obecnie używana przez wiodących producentów żywności i posiada znak CE dla obróbki żywności. Jesteśmy zawsze gotowi do dokonania testów Państwa aplikacji w naszym laboratorium lub na terenie Państwa zakładu.
Nowoczesna technologia jest niczym bez dobrego serwisu. Od pierwszego dnia gdy otrzymacie Państwo nasze produkty, jesteśmy do Państwa ciągłej dyspozycji. Wiemy, że Państwa sukces zależy od idealnego zgrania między Państwa komponentami a naszymi maszynami. Dlatego pomagamy z instalacją i optymalnym ustawieniem maszyn – najlepszym dla Państwa aplikacji. Zanim odejdziemy, upewnimy się, że wszystko jest gotowe by zacząć produkcję. Dodatkowo, jeżeli to konieczne, zostajemy dłużej, aż do 24 godzin, by świadczyć serwis i wszelką pomoc.
Nauczymy również Państwa pracowników obsługiwać nasze maszyny w trakcie różnych seminariów odbywających się w ramach naszego programu szkoleniowego. Razem z naszymi produktami oferujemy także profesjonalną literaturę dotyczącą procesów cięcia ultradźwiękiem. W Dukane zawsze staramy się sprostać Państwa oczekiwaniom!
