DUKANE logo

Пищевая промышленность



Документация ПДФ
Загрузить:
Пищевая промышленность
Фото:
Видео:

Пищевая промышленность

Ультразвуковая резка пищевых продуктов

Как определить, в каких случаях использовать ультразвуковое оборудование для резки продуктов? В тех случаях, когда Ваше традиционное оборудование не дает нужного результата. Те же свойства ультразвуковой технологии, которые обеспечивают превосходную сварку пластиков, могут быть перспективным решением проблемы резки Вашего «сложного» продукта.

Некоторые из преимуществ ультразвуковой резки продуктов:
  • Вибрация, производимая ультразвуковыми волнами, уменьшает или же полностью устраняет налипание продукта на лезвия – тем самым экономя время очистки оборудования и значительно улучшая внешний вид разреза
  • Отсутствие сминания или повреждения продукта
  • Широкий диапазон температур продукта при резке
  • Чистая и быстрая резка с минимальным крошением продукта – это уменьшение потерь при производстве
  • Резка твердых включений, таких как орехи, изюм, шоколадкая крошка, без их смещения
  • Резка многослойных продуктов, таких как сендвичи, без смещения или смазывания ингридиентов
  • Превосходные результаты при резке ломких продуктов, таких как твердый сыр или шоколад

Продукты: Сыры, Корм для домашних животных, Тесто - полуфабрикат, Паштет, Батончики мюсли, Пицца, Торты, Шоколадные батончики, Кондитерские и хлебобулочные изделия, Конфеты и шоколад, Сендвичи, Замороженные продукты, Другие липкие продукты, Другие мягкие или ломкие продукты.

Лучший выбор инструмента для работы

Пищевая промышленность для DUKANE – это не второстепенное направление, как для многих поставщиков ультразвукового оборудования, а одно из ключевых направлений в работе. Мы можем предложить 6 разных профилей гильотинных ножей, каждый из которых разработан для того чтобы Вы могли использовать его уникальные преимущества при резке различных продуктов. Также мы производим различные ножи и оборудование для продольной резки. Все профили наших ножей могут быть изготовлены в различных вариантах по длине / высоте (от 100 мм и менее до 330 мм в длину). Таким образом вы сможете выбрать оптимальное решение для ВАШЕЙ работы.

Мы рады предложить Вам оборудование как для обычной резки так и для непрерывной продольной резки продукта.

Огромный мировой опыт

Dukane более 30 лет производит ультразвуковое оборудование и более 15 лет активно применяет ультразвуковые технологии в пищевой промышленности. Мы поставляем ультразвуковое оборудование многим известным производителям пищевых продуктов и производителям промышленного оборудования по всему миру. Ультразвуковые технологии имеют необходимые разрешения (CE) на применение в пищевом производстве и сейчас широко используются лидирующими производителями.

Мы всегда готовы протестировать Ваш продукт в нашей лаборатории или на Вашем предприятии. Позвоните нам сейчас и мы договоримся о встречи.

Сервис и техническая поддержка - в любом месте и в любое время когда Вам это необходимо!

Ultrazvukové zpracování potravin - dělení potravinКачественные технологии – это ничто без качественного сервиса. С самого первого дня получения Вами оборудования, мы всегда готовы Вам помочь. Мы знаем что во многом успех Вашего проекта зависит от отличной работы оборудования и мы всегда Вам поможем с его установкой и оптимальной настройкой. Будьте уверенны, что после нашей работы вы сразу же сможете начать начать производство на линии. Если это необходимо, сервис или замена зап.частей доступны 24 часа в сутки.

Мы обучим Ваш персонал работе с нашим оборудованием. У нас есть семинары и обучающие программы как для начинающих так и опытных пользователей. Также мы предлагаем профессиональную литературу об оборудовании и технологическом процессе.

Все это позволяет нам осуществлять любые технические или производственные задачи, которые Вы ставите. Dukane всегда находит возможности, чтобы соответствовать Вашим потребностям.

  • Быстрый сервис и тех. поддержка
  • Программа замены оборудования, на время ремонта
  • Поддержка наших инженеров и технических специалистов
  • Тренинги и семинары
  • При черезвычайных случаях связь с Сервис-линией 24 часа в сутки


Created by WMS Company
DUKANE IAS s.r.o. | Ve Velazu 277, 252 62 Statenice/Černý Vůl | Telefon: +420 220 970 509